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Description du produit

Usine et atelier \ n \ n \ n Description \ nLe gingembre séché n'est rien d'autre que du gingembre frais qui subit un processus de séchage avant d'être utilisé. Les rhizomes frais sont trempés dans l'eau pendant une nuit, après quoi la peau extérieure est soigneusement enlevée à l'aide d'un couteau ou d'un éplucheur. Ils sont lavés à nouveau, puis séchés au soleil sur des nattes ou des barbecues pendant environ une semaine. Pendant cette période, ils sont tournés périodiquement. Le résultat final est un gingembre séché blanc pâle. Plusieurs fois, le gingembre séché est blanchi avec du carbonate de calcium pour obtenir une couverture blanchâtre sur le gingembre. Cependant, ceci n'est pas obligatoire et peut être évité. Ce gingembre est ensuite réduit en poudre dans un mélangeur pour obtenir de la poudre de gingembre séchée. C'est une poudre fine et blanchâtre qui a un arôme fort et une saveur légèrement piquante. \ n \ nComment choisir \ n \ nLa poudre de gingembre séchée sera fine sur une poudre blanchâtre qui a un arôme fort et une saveur légèrement piquante. \ n \ nUtilisations culinaires \ n \ n · La poudre de gingembre séchée est utilisée pour faire des épices et des masalas utilisé dans les sauces, currys, marinades, ragoûts, etc. \ n · poudre de gingembre séchée est combinée avec cardamome, cannelle, fenouil et clous de girofle pour faire de la poudre de thé masala qui est utilisé dans les thés infusés. \ n · Il est utilisé en Inde, spécifiquement Marinades Punjabi pour les entrées Tandoori, végétariennes et non végétariennes. \ n · Il est couramment utilisé pour parfumer les pains d'épices. \ n · La poudre de gingembre séchée est également utilisée dans certaines préparations alimentaires, notamment pour les femmes enceintes et les mères nourries, la plus populaire étant Katlu, mélange de résine de gomme, de ghee, de poudre de gingembre séchée, de noix et de sucre. poudre de gingembre est utilisé dans le thé ou le café et aussi dans la médecine siddha. \ n \ nComment stocker \ n \ nServez toujours la poudre séchée de gingembre dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec loin de l'humidité et de l'humidité. \ n \ n n · n · La poudre de gingembre séchée est un remède efficace contre l'indigestion, le mal de gorge, le rhume et la toux. Il est utilisé pour traiter les nausées. Les propriétés thérapeutiques du gingembre aident à stimuler la circulation sanguine, à nettoyer les intestins et les reins, à éliminer les toxines du corps et à nourrir la peau. Il est utilisé dans le traitement de l'asthme et d'autres maladies. problèmes respiratoires. \ n \ n Photos de gingembre et de poudre \ n \ n \ n Certificats internationaux \ n \ n \ n \ n \ n

Groupes de Produits : Série Sauce

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